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Zuppa d'orzo delle Valli Bellunesi
Notizia del 11/07/2011
Sapete come mi chiamavano quando ero piccola? Mi chiamavano "Gioi minestrina" per la mia passione per tutto ciò che si mangiava col cucchiaio; questa passione mi è rimasta anche da grande, tanto che le minestre sono uno dei punti forti della mia cucina e proprio per questo oggi vi propongo la zuppa d'orzo, fatta con l'antico orzo delle Valli Bellunesi, Presidio Slow Food:
Trovate le altre videoricette nella sezione La mia cucina.
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Orario di apertura:
Giovedì, venerdì, sabato dalle ore 17.00, domenica e giorni festivi dalle ore 10.00 alle 17.00 (solo pranzo).
Lunedì, martedì e mercoledì chiuso. Su prenotazione e per gruppi gli orari possono essere modificati.
È gradita la prenotazione
"La mia è una cucina di cuore,
storie della mia terra,
Racconti di tradizioni e passioni.
Ma i miei occhi vanno, a volte, al di là dei monti… "
Gioi
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