Polpette di tonno

Notizia del 21/03/2012

Scritto da admin

Cosa serve:

• 300 g ricotta
• 300 g tonno sott'olio
• mezzo spicchio di aglio
• un mazzetto di prezzemolo tritato
• 4 cucchiai di grana padano
• 2 cucchiai di pane grattugiato
• la scorza di un limone grattugiata
• sale quanto basta
• olio extra vergine di oliva
• pane grattugiato per l’esterno

Come fare:

Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e tritate bene. Formate delle piccole polpettine, passandole nel pangrattato. Disponetele sulla pirofila del forno ricoperta di carta da forno, irroratele con poco olio extra vergine di oliva e mettetele in forno a 180° per circa 20 minuti. (volendo si possono friggere)

Sono un vero balsamo per il palato!

 

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