Liquore allo zenzero

Notizia del 30/03/2015

Scritto da admin

Cosa serve:

• 3 o 4 pezzi di zenzero fresco
• mezzo litro di alcool a 95°
• 400 gr di zucchero
• 700 cc di acqua

Come fare:

In un barattolo di vetro a chiusura ermetica mescolate lo zenzero fresco, ben pelato, all'alcool, mettetelo in dispensa e lasciate riposare per 20 giorni.

Trascorso questo periodo, mettete in una pentola l’acqua e portate a ebollizione; aggiungete lo zucchero, fatelo sciogliere e lasciate sobbollire a fuoco basso per due o tre minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.

Togliete lo zenzero dall'alcool. Miscelate l'alcool aromatizzato con lo sciroppo di zucchero, mescolate e imbottigliate. E' un liquore digestivo, tanto buono! Un bicchierino, due chiacchere tra donne, un canestrello e la serata sarà un successo :D

 

 

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