La pasta alla Sarda

Notizia del 10/02/2013

Scritto da Gioi

Ingredienti:

• 400 gr di mezze penne
• 1 cipolla
• 300 gr pomodoro ciliegino
• 1 scatola di tonno sott’olio
• 1 cucchiaio di Pesto di Basilico
• la punta di un cucchiaino di peperoncino
• due belle manciate di formaggio grana
• olio extra vergine di oliva
• sale

Procedimento:

Mettete a cuocere la pasta in acqua bollente e salata e nel frattempo tagliate la cipolla a piccoli pezzettini e fatela soffriggere in poco olio.

Aggiungete i pomodorini tagliati a cubetti, la scatoletta di tonno spezzettato, il pesto, il peperoncino e aggiustate di sale: fate cuocere appena il tempo della pasta.

Scolate la pasta e fatela saltare nella pentola del sugo mantecandola con il grana.

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