La mia cucina
Pasta con radicchio tardivo di S. Giustina e pastin bellunese
Notizia del 14/12/2011
Il radicchio di Ugo è croccante, è dolce, è saporito, l'ingrediente giusto per mille piatti gustosi; quello che vi propongo oggi, lo sposa con il pastin bellunese, un condimento ottimo per la vostra pasta.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di ruote
- 200 gr. radicchio di Ugo
- 200 gr. pastin bellunese
- una cipolla
- mezzo bicchiere vino rosso
- olio
- sale
- pepe
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